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Micro-distillerie paysanne et poétique
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Les eaux-de-vie d’hiver sortent pour le défilé de printemps !
Ruche 73 : avant d’être distillé ce vin de miel a passé bien du temps en chêne, 73°, la tête dans la ruche.
P’tit con : une amertume liquoreuse, boisé rond, une touche d’agrume. un coquin tout en force et douceur. 67°.
Little Djinn : le vent du Sud a soufflé sur l’alambic pour ce Botanic addictif. bourgeons, graines, écorces et fleurs 76.5°
Hippomiel : rond, souple, fruité. Simple et essentiel. 73°.
Pony Express : en direct des grandes prairies, à la conquête du 72°Ouest.
Et enfin,Mon côté Italien:
Bergamcello : la belle fraîcheur du citron bergamote, Sec 73°, ou miellé 71°4. à déguster frappé.
Amaretto : des pommiers et abricotiers, nous avons extrait la force amère. liquorisé au miel 50°5.
Doux printemps! Enora&Jérémie