Micro: dimension agréable pour satisfaire les besoins de souplesse, diversité, autonomie et qualité.
Distillerie: sélection, assemblages mise en fermentation. Distillation à repasse (double distillation) dans un alambic en cuivre chauffé au bois. Sélection des alcools, garantie coeur de chauffe.
Pas de mouillage des eaux-de-vie, pour en conserver toutes les particularités et notes subtiles. Les elixirs sont adoucis au miel.
Paysanne: qualité, liens, relations humaines. Création d’un écosystème paysan avec la plantation des vergers, haies, plantes pérennes et intégration d’animaux partenaires: abeilles, vaches et chevaux de travail.
Poétique: embouteillages d’émotions et d’histoires… sans oublier l’humour, l’amour et les petites fleurs!
Du laboratoire émergent les eaux-de-vie, ainsi que liqueurs, tisanes et gourmandises, le tout en micro-séries, qui évoluent selon les inspirations, saisons et années.
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Punks à Fleurs Alchimie est signataire du Manifeste de la Gnôle Naturelle: http://www.gnolenaturelle.eu
Retrouvez nous sur les marchés et sur rdv à la distillerie. Possibilité d’expéditions. Renseignements et tarifs par courriel ou téléphone.
– eaux-de-vie étonnantes et engagées –